RESTAURANT MARABU

PASSEIG DEL MAR 35
17220 SANT FELIU DE GUÍXOLS
TELF 972 32 10 23

ESPECIALITAT EN ARROSSOS I FIDEUS

Presentació

Restaurant situat al Passeig del Mar de Sant Feliu de Guíxols, la nostra cuina és mediterrànea de tipus tradicional amb plats cuinats amb el xup-xup de tota la vida. Ens especialitzem en arrossos i fideus.

Disposem d'un menú diari de dilluns a divendres de 11,90 € i diferents menús pels caps de setmana a partir de 16 €

divendres, 19 desembre de 2014

MENU DEL DIA







MENU DEL DIA

CREMA DE MARISC
O
AMANIDA VERDA AMB FRUITS SECS
O
CROQUETES DE CARN D’ESCUDELLA
O
MUSCLOS AL VAPOR O A LA MARINERA
_____________________________________

ARROSSEJAT DE FIDEUS-FIDEUÀ
(MIN.2 PERS.)
O
GALTA DE PORC ROSTIDA AL FORN
O
TIRES DE POLLASTRE ARREBOSSADES AL CURRY
O
FILET DE GALLINETA BRASEJAT
________________________________________
PA,COPA DE VI O AIGUA I POSTRE  
 12,50€                                                                            IVA INCLÒS

dissabte, 13 desembre de 2014

MENU CAP DE SETMANA 16 euros






PRIMERS PLATS/PRIMEROS PLATOS/STARTERS/ENTREES/VORSPEISEN

AMANIDA VERDA
-Ensalada verde-green salad-salde verte-Grünner Salat

AMANIDA CESAR
-Ensalada Cesar-Caesar salat-salade Cesar-Caesar Salat

CREMA DE PEIX I MARSIC
-Crema de pescado y marisco-Fish and shellfish bisque-bisque de poison et de fruits de mer-Fisch-Meeresfrüchtecremesuppe

MACARRONS GRATINATS
-Macarrones gratinados- penne Bolognese au gratin- macaronis à la bolognaise gratinés- gratinierte Makkaroni Bolognese

CROQUETES DE CARN D’ESCUDELLA I PERNIL
-Croquetas de carne de cocido y jamón-croquettes de viande et Jambon-Meat and ham croquettes-Fleisch und shincken Kroquetten

CROQUETES DE PEIX I MARISC
-Croquetas de pescado y marisco-fish and seafood croquettes-croquettes de poisson et fruit de mer-Fisch und meeresfrüchten Kroquetten

ANXOVES ARREBOSSADES
-Anchoas rebozadas-anchovies in batter-anchois pannés-panierte Sardellen

CANELONS DE BACALLÀ
-Canelones de bacalao-cod fish canelloni-canelloni de morrue-stock fisch Kanelloni

MUSCLOS A LA MARINERA o AL VAPOR
-Mejillones a la marinera o al vapor- mussels à la mariniere or steamed- moules marinière o vapeur
- Miesmuscheln nach Seemannsart oder gedünstete

AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA I FRUITS SECS
-Ensalada con queso de cabra y frutos secos-salad with goat cheese and dry fruits-salade avec fromage de chèvre et fruits secs-Salat mit Ziegenkäse und Nüssen  +2€ suplement

CALAMARS A LA ROMANA
-Calamares a la romana-Squids rings in batter-Calamars a la romaine-im Teigmantel frittierte Tintenfischringe  +3€suplement

GRASOLETES DE BACALLÀ
-buñuelos de bacalao-cod fritters-beignets de morue-Stockfischkrapfen +2€ suplement

TIMBAL D’ESCALIVADA AMB TONYINA
-Timbal de escalivada con atún- escalivada with tuna (roast vegetables)- escalivada accompagnée de thon (légumes rôtis)- Escalivada mit Thunfisch (geröstetes Gemüse) +2€ suplement

NAVALLES A LA PLANXA
-Navajas a la plancha- grilled razor clams- couteaux grillés- Schwertmuscheln vom Blech +3€ suplement

ANXOVES AMB COCA DE PÀ DE VIDRE AMB TOMATA
-Anchoas con coca de pan con tomate- pickled anchovies from  with toasted tomato bread- anchois confites et toast à la tomate- eingelegte Anchovis und geröstetes Brot mit Tomate +3€ suplement

CARPACCIO DE VEDELLA AMB VINAGRETA DE MOSTASSA I PARMESÀ
-Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y parmesano-Veal Carpaccio with parmesan cheese and mustard vinagrette-Carpaccio de veau avec parmesan et vinagrette de moutarde-kalbscarpaccio mit parmesan käse und Vinagret Senf +2€ suplement

------------------------------------------------------------------------------------------------


SEGONS PLATS-SEGUNDOS PLATOS-MAIN COURSES-PLAT PRINCIPAL-HAUPTGERICHTE

PAELLA MIXTA (MIN.2PERS.)
-Paella mixta-mixed paella (seafood and meat)-Paella mixte (fruit de mer et viande)
-Paella mit meeresfrüchten und Fleisch

FIDEUÀ (MIN.2 PERS.)
-Fideuà-fideuada (noodles paella)- fideuada (paella de vermicelles)- Fideuada (Nudelpaella)

GALTA DE PORC ROSTIDA AL FORN
-Carrillera de cerdo asada al horno-owen-roastPork cheek- joue  rôti au four
-Schweinebackebraten aus dem Ofen

POLLASTRE ROSTIT AL FORN
-Pollo asado al horno- baked Chicken- poulet au four- Hähnchen aus dem Ofen

CUIXA DE POLLASTRE A LA BRASA
-Muslo de Pollo a la brasa- charcoal-grilled chicken leg- cuisse de poulet grillée sur la braise
- Hühnerkeule vom Rost

BUIFARRA DE CARN O PEROL LA BRASA
-Butifarra de carne o perol a la brasa- grilled botifarra (large Catalan pork sausage)- botifarra grillée sur la braise (longue saucisse de porc catalane)- botifarra grillée sur la braise (longue saucisse de porc catalane)- Botifarra vom Rost (große katalanische Bratwurst)

FILET DE PANEGAL AL FORN AMB PATATES O A LA PLANXA
-Filete de panegal o gallineta al horno con patatas o a la plancha-Grilled or  backed rockfish-
rascasse du nord au four avec pomme de terre o grilleé

PAELLA DE MARISC (MIN.2 PERS.)
-Paella de marisco-Seafood Paella-Paella au fruit de mer-Paella mit meeresfrüchten +3€sulplement

ARRÒS NEGRE (MIN. 2 PERS.)
-Arros negro-Black rice (kind of paella cooked in squid ink)- riz noir (sorte de paella à l'encre de calmar)- schwarzer Reis (in Tintenfischtinte gekochte Paella) +3 €suplement

PAELLA PARELLADA(sense cloves ) (MIN. 2 PERS.)
-Paella “Parellada” (Sin cáscaras)-Paella Parellada (with all bones and shells removed)-Paella Parellada (sans os ni coquilles)- Paella Parellada (ohne Knochen, Gräten und Schalen)+2€suplement

ESPATLLA DE XAI ROSTIDA AL FORN
-Espalda de cordero al horno-
baked shoulder of lamb - épaule d'agneau au four- Lammschulter aus dem Ofen +3€suplement

SECRET DE PORC IBÈRIC A LA BRASA
-Secreto de cerdo ibérico a la brasa- charcoal-grilled Iberian pork slice-
tranche de porc ibérique grillée sur la braise- iberische Schweineschnitte vom Rost +3€suplement

COSTELLES DE CABRIT ARREBOSSADES
-Costillas de cabrito rebozadas- kid's ribs in batter- côtelettes de chevreau panées-
                                                          gebackene Zickelrippchen     +4€suplement

ENTRECOTTE DE VEDELLA A LA BRASA (350gr.)
-Entrecotte de ternera a la brasa- charcoal-grilled veal entrecôte- entrecôte de veau grillée sur la braise- Entrecôte vom Kalb vom Rost +4€suplement

BACALLÀ AMB SANFAINA
-Bacalao con pisto- cod with samfaina (pepper, tomatoe and onion stew)- morue à la ratatouille
- Stockfisch mit Samfaina (katalanisches Ratatouille) +3€suplement

CALAMARS A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERT
-Calamares a la plancha con ajo y perejil- grilled squids with garlic and parsley - calmars grillés  ail et persila l’ ail et persil  - Tintenfische vom Blech mit Knoblauch und Petersilie  +3€suplement

-------------------------------------------------------------------------------
pà,aigua,vi i postre  16 € iva inclòs
pan,agua,vino y postre 16 € iva incluido

MENU PICA PICA



PICA-PICA
-ANXOVES DE SANT FELIU SALADES A CASA
-anchoas de sant feliu confitadas en casa

-FREGITEL.LA DE CALAMARS A LA ROMANA,CROQUETES DE PEIX I MARISC,GRASOLETES DE BACALLÀ,ANXOVES ARREBOSSADES
-Fritura de  calamares a la romana,croquetas de pescado y marisco,buñuelos de bacalao,anchoas rebozadas)

-NAVALLES A LA PLANXA
-Navajas a la plancha



SEGON (A TRIAR)

-ARRÒS MELÓS DE PEIX I MARISC (MÍNIM 2 PERSONES)
-arroz meloso de pescado y marisco (mínimo 2 personas)

-PEIX DEL DIA
-Pescado del dia

-ESPATLLA DE XAI AL FORN
-Espalda de cordero al horno



VINS DENOMINACIÓ D’ORIGEN EMPORDÀ,AIGÜES, PA, I POSTRE
VINOS DENOMINACIÓN DE ORIGEN EMPORDÀ,AGUA,PAN Y POSTRE

26,50€ PER PERSONA
IVA INCLÒS

26,50€ POR PERSONA
IVA INCLUIDO

MENUS EMPRESA I NADAL





MENU NADAL Nº1



PICA-PICA

-TORRADETA D’ESCALIVADA AMB TONYINA

-CARPACCIO DE PEUS DE PORC AMB OLI D’OLIVES NEGRES I VIRUTES DE PARMESÀ

-MUSCLOS AL VAPOR

-CROQUETES DE CEPS

-CONOS DE PASTA BRICK FARCITS DE CARN DE PEROL I POMA

-ESPÀRRECS VERDS EMBOLCALLATS AMB BACON I GRATINATS AL FORN

SEGON PLAT:


-“PLATILLO” DE POLLASTRE,MANDONGUILLES I BOLETS


O

-FILET DE PANEGAL AMB VERDURETES I VINAGRETA DE TOMATA I MENTA









PA,AIGÜES,VI ,  POSTRE GELAT  I CAFÈ  17€ PER PERSONA IVA INCLÒS



















MENU NADAL Nº2



PICA-PICA

-COCA DE PÀ DE VIDRE AMB ANXOVES SALADES

-CARPACCIO DE VEDELLA AL PARMESÀ

-MUSCLOS AL VAPOR

-REMENTA DE CARXOFES I GAMBES

-CALAMARS A LA ROMANA CASOLANS

-FARCELLET DE CARBASSÓ, BACON I LLAGOSTÍ

SEGON PLAT:


-MELÓS DE VEDELLA AMB LA SEVA SALSA


O


-BACALLÀ AL FORN AMB PATATES






ASSORTIT DE PASTISSERIA DE LA CASA
VINS D.O. EMPORDÀ , AIGÜES
CAFÈS                                                                                                                                                             
  21€ PER PERSONA IVA INCLÒS












MENU NADAL Nº3


PICA-PICA


-COCA DE PÀ DE VIDRE AMB ANXOVES SALADES

-FOIE MI –CUIT AMB CONFIUTRA DE FIGUES

-NAVALLES A LA PLANXA

-TALLARINES SALTADES AMB ALL I JULIVERT

-ESCAMARLANTS GRATINATS AMB ALLIOLI D’ALLS TENDRES

-SALTEJAT DE CALAMARS AMB UNA PUNTA DE TOMATA I MONGETES DEL GANXET




SEGON PLAT:


-ROAST BEEF A LÉSTIL DE LA CASA



O



-TURBOT BRASEJAT AMB CREMÓS DE PATATA I SALSA DE TINTA DE XIPIRÓ







ASSORTIT DE PASTISSERIA DE LA CASA
VINS I CAVES D.O. EMPORDÀ, AIGÜES
CAFÈ                                                                      
  35€ PER PERSONA IVA INCLÒS